買い物三根

マルタ水産加工場

三根で八丈島伝統のくさやづくりを続ける水産加工場。近海の魚を使った干物も手がける店。

この情報は公開情報をもとに編集部が作成しました。掲載内容の修正をご希望の方はお問い合わせください。

編集部

公開資料をもとに編集部が選んだ写真

マルタ水産加工場

この場所の写真をお持ちですか？

ログイン状態を確認しています。少しだけお待ちください。

お店について

八丈島水産加工業協同組合に名を連ねる三根の加工場です。むろあじや飛魚を島伝来のくさや液に漬け込み、風味豊かな一夜干しや干物に仕上げています。島の食文化を支える作り手のひとつです。

まだ口コミがありません。

マルタ水産加工場と周辺の位置関係を確認できます

Googleマップをこのカード内に読み込みます

三根のくさや専門店。親子二代のくさや液で仕込む伝統の味。

三根の水産加工店で、八丈島近海の魚を使った本格くさやや干物を製造販売している店。

三根にある水産加工所で、むろあじや飛魚を伝統製法で仕込む八丈島名産くさやを製造・直売する店。